La Coltivazione della ‘Dolce di Rossano’ in Calabria

Questo articolo esplora la coltivazione della varietà “Dolce di Rossano”, una delle più apprezzate in Calabria. La raccolta avviene da fine ottobre a metà dicembre, e il processo di estrazione dell’olio combina tradizione e tecnologia avanzata per ottenere un prodotto di alta qualità.